Forums

Kota Mataram, ibu kota Provinsi Nusa Tenggara Barat, adalah pusat kebudayaan dan ekonomi di Pulau Lombok. Namun, kota ini juga memiliki daya tarik yang tak kalah memikat: wisata kuliner. Dengan beragam sajian lokal yang menggugah selera, wisata kuliner di Mataram menawarkan pengalaman unik bagi para pecinta makanan. Dari hidangan tradisional hingga makanan jalanan, berikut ini adalah beberapa kuliner khas yang wajib dicoba saat berkunjung ke Mataram.

1. Ayam Taliwang

Ayam Taliwang adalah salah satu hidangan khas Lombok yang paling terkenal. Ayam kampung yang dimasak dengan bumbu khas Taliwang, seperti cabai merah, bawang putih, bawang merah, dan terasi, menciptakan rasa pedas yang nikmat. Ayam Taliwang biasanya disajikan dengan plecing kangkung dan nasi putih, menjadikannya santapan yang sempurna untuk makan siang atau malam.

2. Plecing Kangkung

Plecing kangkung adalah hidangan pendamping yang populer di Lombok. Terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dengan sambal tomat pedas yang dibuat dari cabai merah, tomat, terasi, dan bawang putih. Plecing kangkung sering kali dinikmati bersama Ayam Taliwang atau ikan bakar. Kesegarannya dan rasa pedasnya membuat hidangan ini sangat disukai.

3. Sate Rembiga

Sate Rembiga adalah sate daging sapi yang berasal dari Desa Rembiga, Mataram. Daging sapi yang empuk dipotong kecil-kecil dan dimarinasi dengan bumbu rempah khas Lombok, seperti ketumbar, jintan, bawang putih, dan cabai. Sate ini kemudian dipanggang hingga matang dan disajikan dengan lontong atau nasi putih. Rasa pedas dan gurihnya membuat Sate Rembiga menjadi favorit banyak orang.

4. Bebalung

Bebalung adalah sup tulang sapi atau kerbau yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah seperti lengkuas, jahe, bawang putih, dan cabai. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan menjadi makanan yang sangat cocok untuk menghangatkan tubuh. Rasanya yang kaya dan teksturnya yang lembut menjadikan Bebalung sebagai salah satu hidangan khas Lombok yang wajib dicoba.

5. Nasi Balap Puyung

Nasi Balap Puyung adalah nasi campur khas Lombok yang terdiri dari nasi putih, ayam suwir pedas, kacang kedelai goreng, serundeng, dan sambal. Hidangan ini berasal dari Desa Puyung, Lombok Tengah, dan kini populer di seluruh Lombok. Kombinasi rasa pedas, gurih, dan manis dari Nasi Balap Puyung membuatnya menjadi pilihan favorit untuk sarapan atau makan siang.

6. Ares

Ares adalah sayur yang terbuat dari batang pisang muda yang dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, dan cabai. Rasanya yang unik dan teksturnya yang renyah menjadikan Ares sebagai hidangan pendamping yang menarik. Hidangan ini biasanya disajikan bersama nasi putih dan lauk pauk lainnya.

7. Es Kelapa Muda

Setelah menikmati berbagai hidangan pedas khas Lombok, tidak ada yang lebih menyegarkan daripada es kelapa muda. Air kelapa yang segar dan daging kelapa muda yang lembut disajikan dengan es batu, menciptakan minuman yang sempurna untuk menghilangkan dahaga. Es kelapa muda bisa ditemukan di hampir setiap sudut kota Mataram dan sangat populer di kalangan wisatawan.

Menikmati Kuliner dengan Layanan Rental Mobil Lombok dan Paket Wisata Salsa Wisata

Untuk memaksimalkan pengalaman kuliner Anda di Kota Mataram, pertimbangkan untuk menggunakan layanan rental mobil dari Salsa Wisata. Dengan berbagai pilihan kendaraan yang nyaman dan aman, Anda bisa dengan mudah menjelajahi berbagai tempat kuliner di Mataram. Selain itu, Salsa Wisata juga menawarkan paket wisata kuliner yang dirancang khusus untuk Anda yang ingin merasakan kelezatan sajian lokal Lombok. Paket wisata ini mencakup kunjungan ke berbagai restoran dan warung makan terkenal, sehingga Anda tidak akan melewatkan hidangan khas terbaik di kota ini.

Kesimpulan

Kota Mataram di Lombok adalah surga bagi para pecinta kuliner dengan beragam sajian lokal yang menggugah selera. Dari Ayam Taliwang yang pedas hingga Es Kelapa Muda yang menyegarkan, setiap hidangan menawarkan pengalaman rasa yang unik dan autentik. Untuk memudahkan perjalanan kuliner Anda, manfaatkan layanan rental mobil dan paket wisata dari Salsa Wisata, sehingga Anda dapat menikmati setiap momen dengan lebih nyaman dan terorganisir. Selamat menikmati kuliner khas Mataram!

Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok Lombok